一秒记住,公共营养师考哪几门科目?必会内容大揭秘!
发布时间：2023-05-06 11:19 浏览数：827
公共营养师考哪几门科目?必会内容大揭秘!公共营养师考试包含3门专业科目,一秒记住它们:
1.《公共营养学》
该科目考查公共营养评价方法、营养不良相关知识、膳食与营养指导等专业知识。必会内容有:
-公共营养评价指标与方法:身高、体重、BMI等
-营养不良类型与防治:缺铁性贫血、维生素A缺乏症等
-膳食与营养指导技巧:定制化膳食方案制定与教育方法
2.《食品学》
该科目考查食品营养成分、食品添加剂与食品卫生与检验等内容。必会内容有:
-主要食品营养成分与功效:碳水化合物、蛋白质、脂肪酸等
-常见食品添加剂类型与用途:色素、抗氧化剂、防腐剂等
-食源性疾病与监督:肉毒杆菌中毒、沙门氏菌中毒等
3.《公共卫生学与流行病学》
该科目考查公共卫生与流行病学基本理论、疾病监测与控制、健康教育等知识。必会内容有:
-公共卫生学基本概念:健康、疾病、卫生等
-流行病学原理:流行病学三素、流行病学三法则
-常见疾病监测与预防:传染病与慢性病监测方法
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